VÅR ROM

ÄNTLIGEN ÄR DEN HÄR

Per Ädel:

“Jag fick möjligheten att tillbringa en hel dag med deras säljchef Marcel och deras destillerichef vilket var helt fantastiskt trots vissa språkbarriärer då det var bara Marcel som talade engelska och min franska har sina brister..”

Denna rom prduceras med stora likheter till Jamaicas esterstil med mycket doft och smak!

Detta för att man använder det man här kallar Vinasse  och som heter Dunder på Jamaica och är restprodukt från tidigare destillat och har otrolig karaktär som känns i hela lokalen, denna fermentering pågår minst 7 dagar i öppna trätankar som ni kan se på bilderna.

Vi har nu äran att presentera vår nya tillkomlig till familjen, Löv-Oskars.

Oskar Nilsson, mer känd som Löv-Oskar var Apelvikens egna legend i slutet på 50-talet. I hans kiosk, Gillestugan, som låg mellan stranden och vaktstugan erbjöds kunderna att köpa vykort, souvenirer, tavlor mm. Löv-Oskar var känd inte minst i badstyrelsen där man länge försökte få honom vräkt då an avstod att betala arrendet. Han och Gillestugan blev en naturlig del av sommarens strandliv. Vår gin är en hyllning den där känslan:

Sol, vind, sand, skratt - en rejäl dos av Apelvikens historia.

Historien bakom

Le Galion

Det sista destilleriet på Martinique som producerar rom på Melass och som då gör rom under benämningen Grand Arôme och då kanske ni undrar vad det är?

Destilleriet ligger på Martiniques ostkust strax utanför samhället Trinité i Baie du Galion och då 30 min norr om Rhum Clement och lika mycket söder om Rhum Saint James.

De är idag det enda kvarvarande sockerraffinaderi men producerar upp emot 1 miljoner liter per år och ca 30% av detta är just Grand Arôme.

STORA UPPLEVELSER
I SMÅ GLAS

Bördig vulkanisk jord, färskpressad sockerörssaft och flera hundra år av stolt tradition. Rom från Västindien är något alldeles särskilt. Vi lagrar den i Apelviken – på fat av noga utvald och varsamt sotad svensk ek. Resulatet blir en livfull smakrikedom, för rofyllda stunder i gott sällskap.

Prova vår rom

“Mjuka fruktiga toner och sötman av vanilj, med små men tydliga inslag av fat. Helt underbart! ”

- Henrik, nöjd provsmakare, 2025

SOM FATÄGARE
BLIR DET ROLIGARE

Starta en smakresa med vänner, familj eller kollegor! Välj en rom, lagra den hos oss i Varberg och hälsa på för att smaka av. Då kan ni själva bestämma vilken styrka och sötma ni vill ha, och när den ska buteljeras.

Bli fatägare

FÖLJ MED PÅ SMAKRESAN!

Ibland har vi stora nyheter, ibland små.
Skriv in din mailadress så missar du inget.